Восемь сокровищ Азербайджана: маршрут алычи и шафрана

Отправление из Вашего города. Трансфер в аэропорт.
Перелёт в Баку.
Экскурсия «Город ветров», в ходе которой Вы узнаете, как возник и менялся со временем легендарный город Закавказья.
В нашей программе на сегодня: фантастическое творение Захи Хадид (самой известной женщины-архитектора в мире) – Центр Гейдара Алиева; легендарный «Чёрный город», описанный в одноимённом произведении (в будущем ему предстоит стать Белым городом); Бакинский кристальный зал (Baku Crystal Hall) – место проведения Евровидения и расположенный рядом бакинский флагшток, вошедший в книгу рекордов Гиннеса; площадь Фонтанов и горячо любимая бакинцами улица Низами.
Посещение Аллеи Почёта – места, где похоронены известные люди Баку, среди которых бывший Президент Азербайджана Гейдар Алиев и певец Муслим Магомаев. Далее – аллея Шахидов. Знаменитый бакинский фуникулёр и Нагорный парк – самая высокая часть города, откуда открывается великолепная панорама: от древнего Ичери-Шехир до Баку будущего.
Размещение в отеле.
Вечером – приветственный ужин «Бакинское застолье» (за доп. плату)* – возможность попробовать национальную кухню и влюбиться в город с первого взгляда! Плов, долма, кутабы, пахлава и прочие прелести азербайджанской кухни ждут Вас! А после – прогулка по самой красивой набережной Каспия – Приморскому бульвару: яркие огни, оживлённые улицы и проспекты, морской ветер и вечерние волны!

Завтрак.
Посещение Музея азербайджанского ковра – особого предмета гордости Азербайджана. Дело в том, что азербайджанские ковры включены в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Ткачество ковров — азербайджанский традиционный вид народного творчества, история которого уходит вглубь веков, о чём свидетельствуют археологические раскопки.
Что же в них особенного? Об этом нам и расскажут в музее прикладного искусства, который является первым в своём роде во всём мире и сам по себе привлекает внимание: его здание по форме напоминает ковёр!
В выставочных залах представлено около одного миллиона (!) ковров различных размеров из разных уголков Азербайджана, созданных во всевозможных техниках ткачества с национальными орнаментами. Коллекция охватывает период истории с древних времён до наших дней.
Помимо коллекции ковровых изделии, музей располагает богатым историческим собранием предметов народного творчества, в котором представлена керамика и бронза бронзового века, фаянс XII века, вышивка, национальная одежда XIX века, украшения, изделия из металла, дерева, стекла. Имеется большая коллекция исторического оружия.
Свободное время в центре города – это отличная возможность познакомиться с ним ближе и насладиться сполна! Пообедайте в тематическое ресторане (советуем «Али и Нино» – ресторан по мотивам великого романа) или загляните в многочисленные сувенирные магазинчики, где ковры ручной работы (с сертификатом), национальные шёлковые платки – келагаи (также включены в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО), знаменитые чайные стаканы армуды, картины, нарисованные нефтью, работы мастеров народно-прикладного искусства.
ИЛИ
Вместе с нами Вы можете отправиться на экскурсию «Гобустан – земля древних людей» (за доп. плату)*.
По дороге – фотостоп у мечети Биби-Эйбят – духовного центра мусульман-шиитов Востока и одного из главных памятников исламской архитектуры Азербайджана. Согласно преданию, мечеть была построена над гробницей дочери Мусы аль-Козима, являющегося седьмым шиитским имамом. Кроме того, здесь же находится захоронение няни Укеймы ханум и других знатных людей Азербайджана.
Гобустан – заповедник, созданный в 1966 году, а в 1997 году внесённый в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. С азербайджанского языка название переводится как «Край оврагов». Огромную известность на весь мир этот горный уголок приобрёл благодаря следам, оставленным здесь человеком каменного века – шести тысячам рисунков, называемых петроглифами. Это самая обширная коллекция в мире, свидетельствующая о жизни первобытных людей. Высеченные на камнях рисунки рассказывают о мировоззрениях, культуре, занятиях древних людей, населявших эту территорию много веков назад. Осмотр петроглифов, посещение музея.
Возвращение в Баку.
Свободное время.

Завтрак.
Отправление в Шемахи (Баку → Шемахи: 122 км) — древнюю столицу Шемаханского ханства и резиденцию Ширваншахов.
По дороге — фантастические виды дна бывшего океана Тетис (его части – ныне исчезнувшего Апшеронского моря), а также осмотр мавзолея Дири Баба — старинной двухэтажной гробницы, виртуозно встроенной в скалу. В прошлом здесь хранилась мумия шейха Дири Баба, а вокруг сложилось небольшое поселение дервишей.
И вот мы здесь! Осмотр Шемахи начнём с одной из интереснейших мечетей Азербайджана — местной Джума мечети. Её история корнями уходит вглубь веков. Дата строительства — 743-744 года (выявлена на основании исследований прибывшей из Тифлиса геологической комиссии во главе с принцем Шахкули Каджаром). Особо знамениты усыпальницы при мечети: одна за другой они строились в период, начиная с XVIII века. Говорят, что в одной из усыпальниц лежит та самая Шамаханская царица, о которой писал Пушкин.
Сам же город в древности славился вином и баядерками – танцовщицами при дворе хана. С баядерками мы вряд ли встретимся, но вполне можем познакомиться с традициями местного виноделия! Едем на знаменитую винодельню «Вина Ширвана», которая переняла славу двора Ширваншаха. Благодаря своему богатому многогранному вкусу и долгому сухому послевкусию производящиеся здесь вина «Мейсари» заслужили высокую оценку на мировом уровне.
Экскурсия по производству, виноградникам и арт-объектам завершиться в ресторане с шикарным видом на виноградники, где Вы сможете отдохнуть и попробовать блюда ширванской кухни: местные оливки, сыр и томаты – космически вкусные! (самостоятельно и за доп. плату)
Переезд в горы в Лагич (Шемахи → Лагич: 50 км) – медную столицу Азербайджана, где нас ждёт погружение в азербайджанское средневековье.
Для начала выпьем чаю в горной чайхане, а затем прогуляемся и подышим горным воздухом.
Лагич — небольшой городок, старинный центр кустарного производства медной посуды. Возведённый по принципу квартальной застройки он представляет собой оригинальный памятник средневекового градостроительного и архитектурного искусства с характерными мощёными улицами и площадями, развитой системой канализации и водоснабжения, каменными, но переложенными деревянными реями зданиями (азербайджанский фахверк!).
Гуляя по атмосферным улочкам и кварталам, вы, конечно, встретите немало ремесленных лавок — большинство из них выглядят совершенно естественно и потому очень живописно, без тени туристического лоска. Вы рассмотрите редкие изготовленные вручную из меди и украшенные гравировкой в виде восточных орнаментов предметы утвари, вязаные и плетёные изделия, предметы из дерева, кожи и многое другое. Каких только мастеров здесь ни встретишь: мисгяры, хяггащи, дулучшу, заргяры! Всё это – удивительные кавказские ремёсла!
Переезд в Габалу (Лагич → Габала: 76 км) – важнейший горный курорт Азербайджана.
Размещение в отеле.
Вечером по возможности заглянем в легендарные габалинские рестораны на горных ручьях – небольшие домики, расположенные прямо над стекающими с гор водами (за доп. плату). Великолепная кухня и незабываемая атмосфера!

Завтрак.
Небольшая прогулка по историческому центру Габалы — в прошлом небольшого горного ханства, в ходе которой осмотрим Джума-мечеть (известную по картине Верещагина), древние мавзолеи и остатки городских стен и башен.
Переезд Шеки (Габала → Шеки: 88 км).
В прошлом город Шеки был важной точкой на Великом Шёлковом пути: сюда съезжались ремесленники и торговцы, а усталые путешественники ночевали в караван-сарае – восточном постоялом дворе, укреплённом, как крепость, для защиты постояльцев от разбойников. Мы прогуляемся по такому караван-сараю, посмотрим, как он устроен, и ненадолго почувствуем себя путниками, следующими по Великому Шёлковому пути. Каран-сарай в Шеки — один из крупнейших на всем Кавказе, его размеры и архитектура действительно впечатляют.
Далее посетим главную достопримечательность города — Дворец Шекинских ханов, который считается памятником архитектуры мирового значения и одним из лучших образцов кавказской дворцовой архитектуры XVIII века. Дворец небольшой, но очень красивый! Его стены и потолки расписаны разнообразными миниатюрами: сцены охоты, войны, животные и птицы.
Отправимся в окрестности города, а именно в одно из старейших поселений Азербайджана — село Киш. Здесь мы увидим уникальный храм времен Кавказской Албании (X-XII веков), который называют «матерью церквей» на Кавказе.
Ланч в шекинском стиле (самостоятельно и за доп. плату)*: нельзя побывать в Шеки и не попробовать знаменитой шекинской халвы! Её рецепт хранится в строгом секрете и известен только шекинцам. Говорят, шекинская халва настолько особенная, что только один её вкус заставит Вас вновь вернуться сюда. Но ещё более знаменит суп из нута и мяса под названием «пити», который готовится в специальных глиняных горшках.
Переезд в мистическую Гянджу (Шеки → Гянджа: 146 км) — город-сокровище, клад (возможный перевод названия с персидского).
Размещение в отеле.

Завтрак.
Гянджа – столица внутреннего Азербайджана и Гянджинского ханства, которое в своё время являлось самым высокоразвитым и успешным азербайджанским ханством с огромной крепостью (от неё сохранились фрагменты) и ремесленным центром.
Отсюда по всему Кавказу шла продажа атласа, парчи, хлопока и шёлка.
С глубокого средневековья город знаменит своими садами, среди которых особенно выделялся сад Джавад-хана (ныне Ханский сад) с историческими чинарами-долгожителями. А ещё именно здесь расположился самый крупный парк на Кавказе (его территория занимает 450 га) – парк Гейдара Алиева, а также национальный парк Гёйгёль.
Что же непременно стоит увидеть в Гяндже?
В первую очередь, знаменитый мавзолей Имам-заде – огромный комплекс из мечетей и мавзолеев, а также знаменитый мавзолей великого поэта Средневековья, главного романтика из персов – Низами Гянджеви.
«Хотя я затерян в море Гянджи, словно жемчужина,
Но я из Кухистана, города Кум
В Тафрише есть деревня, и свою славу
Низами стал искать оттуда».
Далее направимся к канцелярии и мавзолею Джавад-хана. Затем осмотрим краснокирпичные мечети: древнюю Джума-мечеть (она же мечеть шах Аббаса) и мечеть Газахлар – последнюю крупную постройку ханства до его падения.
Есть в Гяндже очень необычная достопримечательность – Бутылочный дом – частный дом (не музей), второй этаж которого сделан из бутылок. После второй мировой отец возвел часть второго этажа из бутылок в честь пропавшего на войне сына. Сам он не пил, а бутылки скупал у ресторанов после свадебных дней.
Время на обед (самостоятельно и за доп. плату)*.
А далее… «Гёйгёль – ты краше всех озёр»! Едем на самое красивое озеро страны и одно из самых красивых на всём Кавказе (Гянджа → озеро Гёйгёль: 45 км)! Это маленькая Швейцария – здесь есть даже альпийские деревушки!
Одна из них Анненфельд (она же Шамкир; озеро Гёйгёль → Шамкир: 75 км) – деревня немецких колонистов из Вюртемберга. Немцы завезли сюда культуру виноделия – деревенька знаменита виноградниками. В наши дни её зачастую называют «теплицей Азербайджана». Осмотрим лютеранскую кирху и обязательно сделаем несколько остановок для фото на фоне красивых полей.
Длительный переезд в Ленкорань (Шамкир → Ленкорань: 450 км) по Муграбской степи вдоль вулканических пляжей Каспия. Просто потрясающе!
Размещение в отеле в районе Каспийского моря.

Завтрак.
Сегодня нас ждёт уникальная поездка к иранской границе через чайные плантации, деревни русских староверов и аулы талышей – персов, живущих в Азербайджане.
Ленкорань — старинный портовый город на берегу Каспийского моря. Благодаря субтропическому климату он стал главным источником азербайджанского чая. А ещё он знаменит цитрусовыми садами, горячими источниками, чистым воздухом и дружелюбной атмосферой.
Экскурсия по Ленкорани, в ходе которой мы увидим:
- Дом Мирахмад хана, который тот 100 лет назад заказал построить для своей жены Тугры в честь её победы в конкурсе красавиц Закавказья;
- Ленкоранскую крепость XVIII века: когда-то она казалась грозной и неприступной, но на сегодняшний день сохранилось лишь несколько фрагментов, а также две старинные мечети;
- Действующий маяк, башня которого является частью Ленкоранской крепости. Она была построена одновременно с крепостными сооружениями.
Ланч с блюдами местной кухни.
После обеда мы посетим Гирканский национальный парк, основное богатство которого — его субтропические обитатели. Во время прогулки Вы познакомитесь с разными экзотическими растениями и животными и просто отдохнёте на свежем воздухе.
Затем направимся в сад, где увидим, как плодоносят деревья киви, фейхоа, мандарина, лимона и другие (в зависимости от сезона). Мы сможем самостоятельно собрать фрукты и устроить пикник рядом с небольшим прудом или же перекусить в ресторанчике прямо в цитрусовом саду.
Напоследок посетим чайные плантации, где выращивают знаменитый азербайджанский чай и обязательно насладимся ароматным напитком вприкуску с домашним вареньем.
Возвращение в Баку (Ленкорань → Баку: 250 км).
Давайте ещё раз прогуляемся по вечернему Баку и вспомним знаменитые строки:
«Город погрузился в темноту, которая походила на зверя в засаде, зверя, приготовившегося к прыжку или игре. На самом деле было два города, один в другом, как ядро в орехе. За Старой стеной начинался Внешний город с широкими улицами, высокими зданиями, шумными и жадными до денег людьми. Внешний город был построен из-за нефти, добывавшейся в нашей пустыне и приносившей богатство. Там находились театры, школы, больницы, библиотеки, полицейские и красивые женщины с оголёнными плечами. Перестрелка, случавшаяся во Внешнем городе, происходила всегда из-за денег. Географическая граница Европы начиналась во Внешнем городе, где жила Нино. За Старой стеной улицы были узкие и изогнутые, как восточные кинжалы. Минареты, так не похожие на построенные Нобелями нефтяные вышки, упирались в спокойную луну. За Восточной стеной старого города высилась Девичья башня».
Ночь в отеле.

Трансфер в аэропорт.
Перелёт в Москву.
Трансфер в Ваш город.